Véritable passionné de cuisine, Cédric GRONDIN a voulu en faire son métier. Diplômé de l'école hôtelière Lesdiguières à Grenoble (2004), il a voulu enrichir son savoir. Pour ce faire il a travaillé pour les plus grands parcourant différentes régions.

Quelques références professionnelles :

- Chef de cuisine au restaurant le "Plantin" à Méribel
- Chef de partie au restaurant "L'Auberge des Morainiéres" à Jongieux (1 * Michelin)
- Chef de partie viande au restaurant "la BOUITTE" à St Marcel (2 ** Michelin)
- Demi chef de partie au restaurant "L'Auberge de la Martine" au Bourget du lac (1 * Michelin)
...


Petit mot du Chef :

Durant tout mon parcours, mes origines ne m'ont pas quitté et c'est pourquoi j'ai décidé de mettre mon savoir faire au service de la cuisine réunionnaise.
Bercée de saveurs atypiques, la cuisine réunionnaise est un savoureux mélange ethnique.
S'inspirant de la gastronomie Africaine, Malgache, Européenne et Asiatique, cette cuisine est une véritable découverte gustative.

De plus j'ai voulu allié le raffinement à l'exotisme en apportant un soin particulier à la présentation, de façon à ce que tous vos sens soient en éveil.
Pour ce voyage je vous accueille dans un cadre chaleureux et familial.